Bolu Kukus
Dpawon Catering melayani Bolu Kukus dengan pilihan menu yang bervariasi, penyajian yang menarik, serta harga yang terjangkau. Untuk pemesanan atau informasi layanan Bolu Kukus, silakan hubungi bagian dapur di (021) 543-93-243 atau bagian marketing di 082113193570 (Andi) atau 081226122100 (Letta). Tersedia layanan catering buka puasa, prasmanan, nasi kotak, snack box, coffee break, nasi tumpeng, hingga aneka menu gubukan seperti sate, baso, siomay, batagor, soto, dan lain-lain.
Untuk Anda yang ingin sewa alat catering seperti meja prasmanan, piring, sendok, garpu, pisau, gelas, cangkir, dan lain-lain, bisa langsung menghubungi bagian persewaan di 087775918956 (Ipung).
Bolu Kukus
BAHAN :
- 500 gram tepung terigu
- 5 butir telur semuanya
- 500 gram gula pasir
- 1 botol kecil sprite (500 ml )
- 1 sdm SP
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdm Rhum (kalau suka)
CARA MEMBUAT :
- Panaskan dandang berisi air jangan terlalu banyak sampai mendidih- Kocok Gula, Telor, SP sampai mengembang
- Masukkan terigu , vanili sedikit2 bergantian dengan sprite sampai semua bahan habis, sambil terus dikocok dg speed rendah/ bisa dg sendok kayu saja sampai tercampur rata.
- Tambahkan rhum aduk perlahan sampai rata
- Siapkan cetakan bolkus yg sudah dialasi kertas roti.
- Bagi menjadi 2 adonan ,1 adonan beri warna coklat (moca pasta), sisanya biarkan putih.- Tuang 1 sdk adonan putih, tuang 1 sdk adonan coklat, tuang lagi dg adonan coklat sampai memenuhi cetakan.
- Kukus dalam dandang panas cukup sebanyak 3/4 bh saja supaya mekarnya lebih bagus.
- Tutup dandang dilapisi dg serbet supaya air tidak menetes
- Kukus selama 15 menit.
Ket : Untuk 35 buah